Abadía Retuerta LeDomaine Blanco 2024 is de iconische witte wijn van het prestigieuze wijnhuis Abadía Retuerta, gelegen in de Duero-vallei van Castilla y León. Wat ooit begon als een onverwachte ontdekking van enkele witte wijnstokken tussen de rode aanplant, groeide uit tot meer dan twintig jaar onderzoek en ontwikkeling. Het resultaat is een verfijnde, gastronomische witte wijn die inmiddels wereldwijd wordt geprezen om zijn complexiteit, elegantie en indrukwekkend bewaarpotentieel.
 
LeDomaine Blanco 2024 is voornamelijk samengesteld uit Sauvignon Blanc, aangevuld met Verdejo en – afhankelijk van het wijnjaar – kleine hoeveelheden andere witte druivenrassen. De druiven zijn afkomstig van zorgvuldig geselecteerde percelen op noordelijke hellingen met zand- en kiezelrijke bodems, waar hoogte, klimaat en terroir zorgen voor een optimale balans tussen aromatische rijkdom en frisheid.
 
Na een strenge selectie van de druiven vindt de vergisting plaats onder gecontroleerde temperaturen. Vervolgens rijpt de wijn ongeveer 5 maanden op Franse eikenhouten vaten, wat zorgt voor extra diepgang, romigheid en verfijnde houtintegratie zonder het frisse karakter te verliezen. De rijping op de fijne gistcellen geeft de wijn zijn kenmerkende structuur en gastronomische stijl.
 
In het glas toont LeDomaine Blanco 2024 een heldere, lichtgele kleur met schitterende reflecties. De neus is intens en elegant, met aroma’s van grapefruit, mandarijn, witte bloemen, peer, lychee en subtiele minerale nuances. In de mond is de wijn vol en zijdeachtig, met een romige textuur, levendige zuren en een lange, frisse afdronk waarin citrus, steenfruit en delicate houttonen harmonieus samensmelten. De jaargang 2024 valt op door zijn prachtige rijpheid, finesse en aromatische precisie.
 
Waarom kiezen voor Abadía Retuerta LeDomaine Blanco 2024?
• Premium witte wijn van het gerenommeerde Abadía Retuerta DOP
• Blend van voornamelijk Sauvignon Blanc en Verdejo
• Afkomstig van zorgvuldig geselecteerde hooggelegen wijngaarden
• 5 maanden rijping op Franse eikenhouten vaten en fijne gistcellen
• Vol, mineraal en elegant met citrus, bloemen en romige complexiteit
• Uitstekend bewaarpotentieel voor een witte wijn
• Perfect bij schaal- en schelpdieren, witte vis, sushi, gevogelte, romige gerechten en verfijnde gastronomie
 
Een uitzonderlijke Spaanse witte wijn voor liefhebbers van complexe, gastronomische en terroirgedreven topwijnen met finesse, frisheid en karakter.