Ontdek de El Pacto Rioja Blanco 2023, een complexe en ambachtelijke witte wijn uit de historische wijnregio’s Alto Najerilla en La Sonsierra in Rioja, Spanje. Deze wijn van Viñedos El Pacto is een eerbetoon aan eeuwenoude wijnbouwtradities, waarbij respect voor natuur, milieu en mens centraal staan.
 
De blend bestaat hoofdzakelijk uit Viura, aangevuld met Malvasía en Garnacha Blanca. De druiven worden met de hand geoogst, waarna de wijn ondergaat aan een spontane fermentatie met natuurlijke gisten. Na fermentatie rijpt de wijn 8 maanden in eikenhouten vaten, wat zorgt voor extra complexiteit en structuur.
 
In het glas presenteert deze wijn zich met aroma’s van hooi, romigheid en subtiele gebakstonen. De smaak is elegant en fris, met een prettige zuurgraad en een lange, zachte afdronk.
 
Wijn & Spijs: Perfect te combineren met verschillende visgerechten, zoals zalm, waarbij de frisheid en complexiteit de smaken prachtig ondersteunen.
 
Waarom kiezen voor El Pacto Rioja Blanco 2023?
• ✅ Ambachtelijke wijn uit de authentieke Rioja-regio’s Alto Najerilla en La Sonsierra
• ✅ Blend van Viura, Malvasía en Garnacha Blanca – klassiek en veelzijdig
• ✅ Handmatige oogst en spontane fermentatie voor natuurlijke expressie
• ✅ 8 maanden rijping in eiken vaten voor rijkdom en elegantie
• ✅ Aroma’s van hooi, room en gebak met een lange, frisse afdronk
• ✅ Uitstekende match bij visgerechten, met name zalm
• ✅ Product van Vintae, een innovatief familiebedrijf met respect voor traditie