Las Pizarras Fabla #506 2024 van Bodegas Raíces Ibéricas is een expressieve rode wijn uit de ruige DO Calatayud in Aragón, een Spaanse wijnregio die internationaal geroemd wordt om haar oude Garnacha-wijngaarden, extreme hoogtes en karaktervolle leisteenbodems. Deze wijn behoort tot de Las Pizarras-lijn, waarin terroir, hoogte en pure fruitexpressie centraal staan. De naam Fabla verwijst naar de eeuwenoude taal van Noord-Aragón, terwijl 506 het nummer is van de tank waarin deze blend voor het eerst werd samengesteld.
 
De 2024 jaargang bestaat uit 80% Garnacha Tinta en 20% Syrah, afkomstig van hooggelegen wijngaarden in het zuidoosten van Calatayud, gelegen op arme bodems van leisteen en kwartsiet. Dankzij het droge klimaat, grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht en de invloed van de Aragónse wind ontwikkelen de druiven een prachtige balans tussen rijp fruit, frisheid en mineraliteit.
 
De druiven worden zorgvuldig geselecteerd en vergisten gedurende ongeveer 15 dagen bij gecontroleerde temperaturen tot maximaal 28°C om de frisheid van de Garnacha optimaal te behouden. Vervolgens rijpt ongeveer 30% van de Garnacha drie maanden op eikenhout, wat extra structuur en finesse toevoegt zonder het levendige fruitkarakter te overheersen.
 
In het glas toont Las Pizarras Fabla #506 2024 een intense kersenrode kleur met violette nuances. De neus is verleidelijk en typisch Garnacha, met aroma’s van rijpe rode vruchten, pruimen, vijgen, zwarte peper en een subtiele minerale toets afkomstig van de leisteenrijke bodems. In de mond is de wijn rond, sappig en toegankelijk, met zachte tannines, levendige frisheid en een elegante, kruidige afdronk.
 
Waarom kiezen voor Las Pizarras Fabla #506 2024?
• Authentieke Spaanse wijn uit de DO Calatayud in Aragón
• Blend van 80% Garnacha Tinta en 20% Syrah
• Afkomstig van hooggelegen wijngaarden op leisteen- en kwartsbodems
• Gedeeltelijke houtlagering van 3 maanden voor extra complexiteit
• Vol, fruitig en mineraal met tonen van pruimen, vijgen en zwarte peper
• Duurzame wijnbouw met focus op terroir en inheemse druivenrassen
• Perfect bij tapas, gegrild vlees, stoofgerechten, lamsvlees en mediterrane gerechten
• Bekroond met internationale waarderingen, waaronder vermeldingen in Wine Spectator Top 100 en hoge beoordelingen voor eerdere jaargangen.
 
Een moderne, toegankelijke en karaktervolle Spaanse rode wijn voor liefhebbers van sappige Garnacha’s met mineraliteit, mediterrane kruiden en een uitgesproken Aragónse ziel.