De Vinyes Velles van Celler Martí Fabra is een rijke en complexe Crianza uit het noordoosten van Spanje, binnen de karaktervolle wijnregio D.O. Empordà. Deze wijn wordt gemaakt van druiven afkomstig van 50 tot 80 jaar oude wijnstokken, een blend van Grenache, Carignan, Tempranillo, Syrah en Cabernet Sauvignon. De oude stokken zorgen voor geconcentreerde smaken en een diepgeworteld terroir-karakter.
 
Na fermentatie rijpt de wijn acht maanden in Franse eikenhouten vaten, gevolgd door verdere flesrijping. In het glas verschijnt een donkere robijnrode kleur met bruine reflecties. De neus opent met rijp rood fruit, kruidige tonen en verfijnde houtaroma’s. De smaak is vol en krachtig, met edele tannines, mooie balans en een lange, elegante afdronk.
 
Waarom kiezen voor Vinyes Velles Crianza van Martí Fabra?
• Gemaakt van druiven van oude wijnstokken (50–80 jaar)
• Traditionele rijping: 8 maanden Frans eiken + flesrust
• Vol, complex en elegant met rijp fruit, kruiden en hout
• Wijn uit het erfgoedrijke Empordà, met mediterraan én Pyreneeën-invloed
• Uitstekende prijs-kwaliteit voor een wijn met bewaarpotentieel (€ 12,95 per fles)
 
Wijn-spijscombinaties
Ideaal bij rood vlees, wild, stoofgerechten, gegrild vlees, charcuterie en rijpe kazen.