Deze exclusieve witte wijn is het resultaat van een samenwerking tussen Mas Gusó en Edetària, één van de meest toonaangevende wijnhuizen in DO Terra Alta. Gemaakt van 100% Garnacha Blanca afkomstig van oude wijnstokken op steile hellingen met kleihoudende bodems (argila) en volledige zonblootstelling – ideaal voor deze druif.
 
Na traditionele vinificatie volgt een verfijnde houtlagering in Franse eiken vaten (500L), die structuur toevoegt zonder het terroir te overstemmen.
In het glas presenteert de wijn zich met mineralige complexiteit, florale tonen en een krachtige, warme aanzet. Vol van body, maar eindigend met een opvallend frisse en elegante afdronk.
 
Wijn-spijscombinaties
Perfect bij gegrilde langoustines, geroosterde bloemkool met romesco, zachte schapenkazen of truffelrisotto. Ook een aanrader bij gevogelte in roomsaus of Aziatische gerechten met kokos en gember.
 
Waarom kiezen voor deze wijn?
• Gemaakt van oude Garnacha Blanca-stokken op steile hellingen in Terra Alta
• Leembodem (argila) + volle zon zorgen voor aromatische concentratie
• 8 maanden houtlagering voor structuur, complexiteit en finesse
• Uniek smaakprofiel: krachtig, vol en toch fris – uitstekende balans
• Beperkte productie – een wijn met signatuur en bewaarpotentieel