Deze bijzondere dessertwijn komt uit de wijnmakerij Mas Llunes in Garriguella (D.O. Empordà, NoordoostSpanje), waar men al sinds 1331 wijnbouw bedrijft. De wijn is gemaakt van 100 % Garnacha Roja (Grenache) druiven en volgt de traditionele verwerking: voorafgaande maceratie op de schillen, spontane gisting met inheemse gisten en het proces stoppen met neutrale wijnalcohol.  Vervolgens wordt het een blend van meerdere jaargangen die gemiddeld 4 jaar rijpt in Franse eiken vaten. 

In het glas toont de wijn een heldere amberkleur. Hij opent met intense aroma’s van noten, gedroogd fruit (zoals abrikoos), sinaasappelschil, toffee/karameltonen en honing.  In de mond is hij krachtig, smaakvol én in mooie balans tussen zoetheid en fraîcheur — een dessertwijn met klasse.

Beschikbare flesgrootte: 75 cl en ca. 15–16 % alcohol (afhankelijk jaargang). 
 
Waarom kiezen voor Garnatxa d’Empordà Ambre?
• 100% Garnacha Roja: puur karakter, met de typische rijkdom van deze druif in Empordà.
• Lange rijping van gemiddeld 4 jaar op Frans eiken: zorgt voor complexiteit en finesse.
• Ambacht van Mas Llunes: wijn uit een familiewijngaard in één van Spanje’s oudste wijntradities.
• Signature kleur & stijl: amberkleurig, intens én elegant — niet zomaar een zoete wijn maar een smaakvol meesterwerk.
• Veelzijdig inzetbaar: geschikt als dessertwijn, maar door de structuur ook bij kaas, foiegras of bijzondere tapas.
 
Spijsadvies
Serveer de wijn licht gekoeld, rond 10 °C, om de aroma’s optimaal tot hun recht te laten komen. Hij past perfect bij rijke desserts: bijvoorbeeld honingcake, gedroogd fruit of caramelgebak.
 
Ook buiten het dessert: probeer hem bij blauwe kaas, een stukje geroosterde nootjesmix of bij foie grasmicuit. Voor een verrassende combinatie: licht gezouten amandelen en noten vormen een subtiel contrast dat de wijnkracht benadrukt.