Deze verfijnde dessertwijn van het huis Mas Llunes komt uit de D.O. Empordà in NoordoostSpanje (Garriguella) en is gemaakt van 100% Garnacha Roja (rode Grenache).  De vinificatie verloopt volgens de traditionele methode: fermentatie met inheemse gisten na maceratie van de most met schillen, waarna neutrale wijnalcohol wordt toegevoegd om de gisting te stoppen. Vervolgens rijpt de wijn langdurig volgens soleraprincipe in houten vaten (gemiddeld 10 jaar) wat bijdraagt aan zijn complexiteit en diepgang. 

In het glas toont hij een intense donkeramberkleurige tint met koperen glans.  Het aroma ontvouwt zich rijk en gelaagd: gedroogde abrikozen, vanille, gebakken appel, honing, noten, bittere sinaasappelschil en specerijen. In de mond is hij zoet, maar dankzij zijn frisse zuurgraad en de houtrijping ook elegant in balans, met een lange, complexe en zeer karaktervolle afdronk.

Deze fles van 50 cl (± 17.5% alcohol) maakt hem perfect voor speciale momenten en als eindpunt van een diner.
 
Waarom kiezen voor deze wijn?
• 100% Garnacha Roja uit Empordà — een authentieke expressie van deze streek.
• Solerarijping van gemiddeld 10 jaar geeft rijke diepgang en verfijning.
• Donker amberkleurig karakter met gelaagde aroma’s van gedroogd fruit, noten, vanille en specerijen.
• Verrassend frisse zuurgraad naast zoetheid; geen plakkerige nasmaak.
• Ideale keuze voor liefhebbers van complexe dessertwijnen of als bijzonder cadeau item.
 
Spijsadvies
Serveer licht gekoeld, ongeveer op 10-12 °C, zodat zowel de zoetheid als het aroma tot hun recht komen. Combineer met krachtige smaken zoals blauwe kaas, foie gras, noten‐ en honingdesserts of karamelcrème. Ook heerlijk als afsluiter bij pure chocolade met hoog cacaopercentage of een stukje gedroogd fruitcake.