Matsu El Recio is een indrukwekkende rode wijn afkomstig uit het duurzame en biodynamische wijnproject van Vintaein de D.O. Toro. Gemaakt van de krachtige Tinto de Toro (Tempranillo) druif, afkomstig van oude wijnstokken van 90 tot 100 jaar oud, biedt deze wijn een unieke expressie van de regio.
 
De druiven worden met de hand geoogst in oktober, zacht geperst en natuurlijk vergist in betonnen tanks. De wijn rijpt vervolgens 14 maanden op Frans eiken en wordt ongefilterd gebotteld, waardoor de wijn zijn pure karakter behoudt.
 
Proefnotitie
Matsu El Recio heeft een diepe, intens rode kleur. In de neus vind je weelderige aroma’s van noten, chocolade, rijp rood fruit en vanille. In de mond is hij vol, krachtig en rond, met een zijdezachte structuur en een lange, elegante afdronk.
 
Wijn / Spijs
Uitstekend te combineren met lamsvlees, stoofschotels, gegrild rood vlees en gerijpte harde kazen. De krachtige, maar verfijnde stijl van deze wijn maakt hem tot een ideale tafelgenoot voor rijke en hartige gerechten.
 
Waarom kiezen voor Matsu El Recio?
•  Gemaakt van 90-100 jaar oude wijnstokken
•  14 maanden rijping op Frans eiken
•  Vol, krachtig en fluweelzacht
•  Pure, ongefilterde wijn zonder toevoegingen
•  Ideaal bij stoofschotels, lamsvlees en kaas
•  Duurzaam en biodynamisch geproduceerd
•  Een karaktervolle topwijn uit Toro voor slechts €16,95